Chuối sứ

0 vnđ

Tên cây giống: Chuối sứ

Tên khoa học: Banana porridge

 

Chuối sứ có 2 loại , sứ trắng và sứ xanh, về thân thì cũng có 2 giống cao và giống lùn. Chuối sứ được gọi chuối xiêm là ngày xưa, vua Xiêm La triều cống phẩm cho nước ta, trong đó có chuối này, nên được gọi là chuối sứ hay chuối xiêm. Chuối sứ vẩn có giống trong trái có 1 vài hột, chứ không nhiều như chuối hột, vì thế gọi chuối sứ là chuối hột là không đúng lắm .

Chuối sứ
Chuối sứ khác với giống chuối khác, về đất trồng chuối sứ chịu đất sét và sét pha. Chuối này được trồng ven theo bờ kinh, nương, sông rạch… Chuối sứ trồng từ 8 tháng đến 1 năm mới cho trái ( quài, buồng). Tùy theo cây con khi trồng nhỏ hay lớn, từ ngày trổ đến chín khoảng 100 ngày. Chuối sứ ngoài ăn chín, còn ăn lúc trái xanh sống, dùng trong rau ghém, ăn kèm với mắm, lòng bò, hầm với nhiều thịt khác v v . Chuối sứ khi đã chín ngoài ăn tươi còn dùng làm kem chuối, chuối chiên, phụ gia trong các món ăn, chuối ép, phơi khô v v . Thịt trái chuối khi chín vẩn rắn chắc nên dùng làm nhiều thứ bánh, chè….
Ngoài trái thân chuối làm thức ăn cho gia súc, gia cầm. Là chuối sứ dùng làm lá gói bánh . Ngày xưa khi chưa có bao nylon lá chuối sẽ thay vào vị trí của bao nylon để gói , đùm thức ăn, rau quả….Nói chung chuối sứ rất đa dụng và có nhiều dưỡng chất. Trên đất miền Nam , nhất là vùng thấp miền Tây Nam Bộ đi đâu cũng thấy cây chuối này và nó cũng gắng liền với đời sống người miền Nam. Là một cây ăn trái rất quen thuộc của người Việt Nam ta.

Cách trồng cây giống ăn quả chuối sứ:

- Đất trồng: Loại đất phù hợp nhất với giống chuối lùn này là đất phù sa màu mỡ hoặc đất thịt nhẹ có chế độ thoát nước tốt.


- Đào hố: Với việc trồng cây bắt buộc bạn phải đào hố và bón lót trước đó 1 tháng. Hố trồng nên có kích thước khoảng 50x60x60cm. Hàng cách hàng khoảng 2m. Bón lót trước cho hố lượng 30kg phân chồng hoai mục và 1kg phân NPK + vôi bột. 

- Sau khi chuẩn bị hố trồng 1 tháng và chọn được những cây giống khỏe mạnh nhất bạn tiến hành trồng chuối. Chọn ngày mát mẻ không nắng để trồng. Dùng cuốc đào một hố vừa bằng bầu đất. Cho bầu đất chứa cây xuống và lấp đất lên phần gốc và lèn chặt lại để cố định chuối thẳng không bị đổ. Trồng xong tưới nước ngay cho cây và duy trì việc tưới nước 2 ngày 1 lần trong 1 tháng đầu sau khi mới trồng.Chuối sứ thường được trồng trong đất trồng chuối tốt nhất là đất tơi xốp, nhiều mùn, nhất là đất phù sa, bùn ao phơi ải, nơi không bị ngập úng và dễ tưới tiêu nước. Độ pH thích hợp trồng chuối là từ 5-7.

Bà con khi mua cây giống nên cẩn thận chọn lựa kỹ càng bởi hiện nay rất nhiều cây giống bị lai tạp không đúng giống f1 và rất khó để nhận biết, tốt hơn hết bà con nên lựa chọn những địa chỉ uy tín để mua.